Tinjauan Literatur adalah salah satu kegiatan pertama dari tim proyek, ditugaskan untuk masing-masing 16 komoditas terpilih oleh kelompok referensi.
Tujuan dari tinjauan literatur adalah untuk memberikan latar belakang data objektif dan informasi kontekstual pada komoditas yang diidentifikasi, untuk membantu dalam mencetak setiap kriteria seleksi.